Zapraszamy na wyjątkowy wieczór, podczas którego kuchnia spotka się z winem, muzyką i opowieściami o sandomierskim winiarstwie.
Z okazji Święta Młodego Wina przygotowaliśmy dla Państwa komentowaną kolację degustacyjną – pięć starannie skomponowanych odsłon menu, którym towarzyszyć będą wyselekcjonowane wina z  sandomierskich winnic.
Wyjątkowym elementem wieczoru będzie obecność winiarzy z winnic, których wina będą serwowane podczas kolacji.To niepowtarzalna okazja, aby poznać ich osobiście, posłuchać historii o powstawaniu win, pracy w winnicy oraz dowiedzieć się co sprawia, że każde z nich ma swój niepowtarzalny charakter.
Wieczór poprowadzi Wojciech Giebuta – sommelier, dziennikarz winiarski i autor książki „Kuchnia i wino”. Z kulturą wina związany jest od ponad 30 lat, a od wielu lat zajmuje się enoturystyką i promocją polskiego winiarstwa.
W MENU:
AMUSE-BOUCHE
Tartoletka z krewetką
Serwowane Wino: Winnica Nad Jarem – Rosé
PRZYSTAWKA RYBNA
Pstrąg / jabłko / pikle / majonez ziołowy / podpłomyk
Serwowane Wino: Winnica Płochockich – Robinia
PRZYSTAWKA MIĘSNA
Policzek wołowy / kaszotto z pęczaku / majonez truflowy / palony brokuł
Serwowane Wino: Winnica Nobilis – Lady Rubin
DANIE GŁÓWNE
Pierś z kaczki / purée z pasternaku / kluski śląskie / sos wiśniowy
Serwowane Wino: Winnica Nad Jarem – Regelt
DESER
Mus z kwaśnej śmietany / salsa jabłkowa / ciasto kruche / lody
Serwowane Wino: Winnica Nobilis – Grey Silox
Całości dopełni muzyka na żywo, tworząc wyjątkową atmosferę jesiennego wieczoru przy winie.
To będzie wieczór dla wszystkich, którzy lubią dobrą kuchnię, polskie wino i historie, które najlepiej smakują przy wspólnym stole.
Zapraszamy na wyjątkową podróż przez smaki Sandomierza!